اثارت واقعة اكتشاف مصنع لمنتجات لحوم "الحواوشى والكفتة" يستخدم مواد ولحوم فاسدة ومجهولة المصدر وذات رائحة كريهة الذعر بين المواطنين خاصة ان الجهات الرقابية اعلنت خلال الفترة الماضية عن ضبط عدة وقائع مشابهة .. لذا نعرض لكم أبرز علامات فساد اللحوم التى تمكنكم من اكتشافها.

وقال الدكتور سعيد متولى أخصائى التغذية العلاجية،ان تناول اللحوم الفاسدة ولحوم الكلاب والحمير يدمر صحة الانسان ويصيبه أمراض عديدة ولابد من التأكد من الجهة التى تبيع اللحوم أو التى تجهزها إذا كانت مصنعة مثل الحواوشى والكفتة والسجق.

عرض "سعيد" 10 علامات تساعدك فى اكتشاف اللحوم الفاسد:. 

- لحوم الحمير مذاقها أحلى من اللحوم العادية بشكل ملحوظ.
- لحوم الحمير لا يوجد بها دهن بين الجلد واللحم، عكس اللحم البقرى.
- لحوم الخنزير يكن لونها عند طبخ لحم الخنازير يصبح لون اللحم أبيض. 
-لحوم الكلاب لونها أحمر داكن، والألياف العضلية صلبة.
- فى لحوم الكلاب يوجد دهن ناعم الملمس بين الالياف وطري ولونه أبيض رمادي.
- وضع ملعقة ساخنة على اللحم فإذا خرجت ريحة قبيحة فإنها حمير.
- اللحوم عند سلقها نلاحظ وجود بقعة زيتية غالبا تكون صفراء على السطح.
- لون لحوم الحمير أحمر داكن. 
- نسيرة اللحم" غليظة المذاق والشوربة.
- لون لحم الخنزير رمادي أبيض في الحيوانات صغيرة السن، ويصبح أحمر داكنا في الحيوانات كبيرة السن.
- الأختام المقلدة يمكن اكتشافها لأنها تزال بالماء وغسلها اما الاصلية فلا تختفى.